去年の年末。
会社の忘年会でビンゴ大会で、私は国産黒毛和牛を勝ち取りました。
📷️景品キング国産黒毛和牛300g パネルの画像
当初、私は『高い肉とか貰っても豚に真珠だし、換金できそうなものが良かったな』なんて本気でしょぼくれていました。
しかし、ふと、自分がすき焼きを作ったことがないことを思い出したのです。
『こんな機会でもない限り、私は一生すき焼きなんて作らないよな』
人生のまたとないチャンスが舞い込んできたのに、掴まないのは私の信条に反します。
そんなわけで、今回は人生初のひとりすき焼きです。
📷️到着時の国産黒毛和牛外箱の画像
2月某日、景品キングから到着した国産黒毛和牛様はこんな感じでした。
あけてみると、中はこんな感じ。
📷️国産黒毛和牛の解凍方法の画像
📷️国産黒毛和牛の箱の中の画像
📷️国産黒毛和牛とのご対面の画像
300gって結構多いですね。
私はとりあえず解凍前に半分にぶった切り、半分を冷凍庫に戻すことにしました。
📷️半分に切られた国産黒毛和牛の画像
📷️冷凍庫に戻される国産黒毛和牛の画像
そして、いざ買い物へ。
【購入品】
白菜1/4 ¥99
ねぎ ¥178
しめじ ¥108
豆腐3パック ¥79
しらたき ¥139
📷️購入品の画像
ねぎは通常商品よりも、その辺の農家さんがスーパーにおろしているものが質・値段共に希望に近かったのでそっちを購入。
しめじはたまたま普段より安い日だったようで、ラッキーでした。
豆腐と卵はいつも購入しているものを活用。
最後にしらたきなんですけど、便利な世の中になったものです。
📷️小結びしらたきの画像
これなら食べやすいですし、2回目のすき焼きの際までもたせることができます。
事前に購入していた“エバラすき焼きのたれ”を取り出し、いざ久しぶりの料理です。
📷️国産黒毛和牛とねぎを炒める画像
お肉とねぎを炒めて……
📷️しめじとしらたきと白菜を投入した後の画像
材料たちを投入。
ここで、お肉を煮込みすぎないほうがいいという情報を思い出し、ピックアップ。
📷️追加された豆腐と取り出された国産黒毛和牛の画像
かなり、それっぽい感じになってきました。
一旦お風呂に入ってから、再度加熱。
出来上がりがこちら。
📷️やどかりが初めて作ったすき焼きの画像
お味は美味しかった。
うん、美味しかったんです。
けど、まぁ、冷凍がダメなのか解凍がダメなのかそもそもなのか、ものすごく柔らかい肉って感じではなかったかな？
別に硬い肉というわけでもなかったので、普通に食べて普通に美味しかったんですけど……実家のすき焼きの肉はいつもなんであんなに柔かったのだろう。
野菜に関しては煮込みすぎ感があったので、（煮込み足りないのは絶対嫌だし煮込みすぎの野菜の方が圧倒的に好きだから駄目じゃないんですけど、）肉も煮込みすぎたのかな？
いや、でもどちらかというと柔らかいサイドのお肉ではあったし。
すき焼きレベル1なのでよくわかりませんが、普通に美味しいお肉でした。
あとはもう少し、薄味にしても良かったかな。
300mlボトルの半分くらいを使ったのですが、私には濃かったように感じました。
すき焼きのたれのパッケージに「お湯を足してもいい」って書いてあったし、次は少しお湯を足してみたいと思います。
そして、どう考えても作りすぎました。
やはり、すき焼きはひとり暮らし枠ではないですよね。
後日何かしらにするつもりとは言え、どうしようかな。
卵とじというのをやってみたいし、うどんも入れてみたい。
私は結局、残りをふたつに分けて保存することにしたのでした。
せっかくなのでめいいっぱい楽しもうと思います。
参照：景品キング公式サイト
参照：エバラすき焼きのたれ
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